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Padê para Exú

Ingredientes:   - 01 pcte. de farinha de milho amarela   - 01 vidro de azeite de dendê   - 01 cebola grande   - 01 bife   - 03 charutos   - 01 caixas de fósforo   - 01 garrafa de aguardente   - 07 pimentas vermelhas

Modo de preparo: Em um alguidar coloque a farinha de  milho e um pouco de dendê, com as mãos faça

uma farofa bem fofa sempre mentalizando    seu pedido. Corte a cebola em rodelas e refogue ligeiramente no dendê,    

faça o mesmo com o bife. Cubra o padê com as rodelas de cebola      e no centro coloque o bife, enfeite com as sete pimentas.

Ofereça a        Exú o padê não esquecendo dos charutos e da aguardente.

Feijão para Ogum

 

Ingredientes:   - 500g. de feijão cavalo   - 01 cebola   - 01 vidro de dendê   - 07 camarões grandes

Modo de preparo: Cozinhe o feijão e tempere-o com cebola refogada  no dendê, coloque em um alguidar e enfeite com os camarões fritos  no dendê

Faça seus pedidos e ofereça a Ogum.

Amalá para Xangô

 

Ingredientes:   - 500gr. de quiabo   - 01 rabada cortada em doze pedaços   - 01 cebola   - 01 vidro de azeite de dendê   - 250g. de fubá branco

Modo de preparo: Cozinhe a rabada com cebola e dendê. Em uma panela  separada faça um refogado de cebola dendê,

separe 12 quiabos e    corte o restante em rodelas bem tirinhas,   junte a rabada cozida .Com o fubá, faça uma polenta e com ela    forre uma gamela, coloque o refogado e enfeite com os

12 quiabos enfiando-os      no amalá de cabeça para baixo.

Frutas para Oxossi

 

Modo de preparo: Em um alguidar ou cesta coloque 7  tipos de frutas bem bonitas (exceto abacaxi, mimosa, limão)

enfeite com folhas de goiaba e côco    cortado em tirinhas.

Omolokum para Logunedé

 

Ingredientes:   - 500g. de feijão fradinho   - 500g. de milho   - 01 cebola   - 4 ovos   - azeite de oliva

Modo de Preparo: Coloque o feijão fradinho para cozinhar com cebola  e azeite de oliva. Em outra panela cozinhe o milho.

Depois do feijão    fradinho cozido amasse-o bem até formar uma pasta. Em uma travessa coloque    o omolokum (massa do feijão fradinho)

de maneira que ocupe a metade      da travessa e na outra metade coloque o milho cozido, regue com oliva e    enfeite o omolokum

com os quatro ovos cortados em quatro,    e o milho enfeite com côco        cortado em tirinhas.

Abacate para Ossaim

 

Ingredientes:   - 01 abacate   - 500g. de amendoim   - 250g. de açúcar   - fumo em corda   - 7 folhas de louro

Modo de preparo: Corte o abacate no meio e tire a semente,    coloque as duas parte numa travessa com a polpa virada para cima. Numa panela    misture o amendoim  e o açúcar e mexa até derreter o açúcar,  derrame essa mistura sobre o abacate. Enfeite com pedaços de fumo em  corda e as 7 folhas de louro.

Serpente de Oxumarê

Ingredientes:   - 500g. de batata doce   - dendê   - Feijão fradinho

Modo de preparo: Depois de cozinhar a batata doce descasque    regue com dendê e  amasse-a até formar uma massa homogênea.

Em um alguidar molde    duas serpentes em forma de círculo,   sendo que a cauda de uma encontre-se com a cabeça da outra. Com o feijão    fradinho forme os olhos e enfeite o restante do corpo com alguns

grãos      de feijão fradinho (a seu critério), regue com dendê e      ofereça ao orixá.

Omolokum para Oxum

 

Ingredientes:   - 500g. de feijão fradinho   - 01 cebola   - azeite de oliva   - 8 ovos

Modo de preparo: Cozinhe o feijão fradinho com cebola e azeite de  oliva, depois de cozido amasse-o bem até formar uma pasta. Coloque um  recipiente de louça enfeite com os 8 ovos cozidos cortados em quatro  e regue com bastante oliva.

Acarajés para Oyá/Iansã

 

 

Ingredientes:   - 500g. de feijão fradinho   - 500g. de cebola   - 01 litro de azeite de dendê

Modo de preparo: Num processador (pode ser num pilão) triture o feijão  fradinho, deixe de molho por meia hora e após descasque os feijões  coloque o feijão no processador e vá adicionando a cebola cortada  em pedaços. Bata até formar uma massa firme. Despeje numa tigela  e bata a massa com uma colher de pau até formar bolhas, coloque sal  a gosto.   Numa frigideira coloque o dendê e deixe esquentar bem, com a colher vá formando  os bolinhos e fritando até dourar. Coloque-os num alguidar.

Moranga para Obá

 

 

Ingredientes:   - 01 moranga   - 500g. de camarão limpo   - um maço de língua de vaca   - 01 cebola   - dendê

Modo de preparo: Cozinhe a moranga inteira. Depois    de cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a tampa e as sementes.    Corte a língua de vaca  em tiras (como se corta couve), refogue com cebola, dendê e os camarões,  coloque o refogado dentro da moranga e ofereça a Obá.

Farofa para Tempo/Iroko

 

 

Ingredientes:   - 500g. de farinha de mandioca torrada   - 01 vidro de mel   - 01 pepino

Modo de preparo: Coloque a farinha de mandioca num    alguidar, vá colocando  o mel e com as mãos faça uma farofa , corte o pepino em três  partes no sentido longitudinal, coloque as fatias do pepino sobre a farofa  de maneira que eles fique em pé, regue com mel.

Feijoada para Omolú

 

 

Ingredientes:   - 500g. de feijão preto

Ingredientes para feijoada   - dendê   - 01 cebola   - côco

Modo de preparo: Prepare uma feijoada normal, porém tempere-a com  cebola e dendê,

coloque a feijoada num alguidar e enfeite    com côco    cortado em tirinhas.

Pipoca para Obaluaiye

 

 

Ingredientes:   - 300g. de milho pipoca   - 01 bisteca de porco   - dendê   - côco   - areia de praia/na falta areia fina de construção peneirada.

Modo de preparo: Em uma panela ou pipoqueira, aqueça bem a areia da  praia, coloque o milho pipoca e estoure normalmente, Coloque num alguidar.  Frite a bisteca no dendê e coloque sobre a pipoca, enfeite com côco  cortado em tirinhas.

Manjar para Yemanjá

 

 

Ingredientes:   - 250g. de creme de arroz   - 01 pescada inteira   - azeite de oliva

Modo de preparo: Faça um mingau com o creme de arroz e água  e uma pitada de sal. Limpe a pescada e asse-a na oliva. Coloque o mingau numa  travessa de louça deixe esfriar e coloque a pescada assada sobre o manjar,  regue com oliva.

Ebô para Nanã

 

 

Ingredientes:   - 500g. de quirerinha branca   - 01 côco   - azeite de oliva

Modo de preparo: Cozinhe a quirerinha com bastante água para que ela  fique meio "papa", tempere com oliva, coloque em uma tigela de louça,  descasque , rale o côco com ele cubra a quirerinha.

Ebô para Oxalá

 

 

Ingredientes:   - 500g. de canjica branca   - 01 cacho de uva itália (uva branca)   - Azeite de oliva.

Modo de preparo: Cozinhe a canjica, coloque numa tigela    branca, tempere com oliva mel e um pouco de açúcar, enfeite  com o cacho de uva.